Distribución mayorista

Chocolates
sin gluten al por mayor

9 productos certificados por ANMAT · Distribución directa en Mendoza, San Juan y San Luis.

Todos nuestros chocolates sin gluten cuentan con certificación oficial de ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) y son aptos para celíacos y personas con intolerancia al gluten.

9 productos disponibles Certificado ANMAT Solo mayorista

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9 chocolates sin gluten en nuestro catálogo

Botón Marrón Mapsacuber Mapsa sin gluten 500 gr — Mapsa Botón Marrón Mapsacuber 500 gr

Conito relleno de Dulce de Leche Banda Naranja sin gluten 9 u — Banda Naranja Conito relleno de Dulce de Leche 9 u

Cubanitos Rellleno de Avellana Repop Blanco Lulemuu sin gluten 20 u — Lulemuu Cubanitos Rellleno de Avellana Repop Blanco 20 u

Cubanitos Rellleno de Avellana Repop Negro Lulemuu sin gluten 20 u — Lulemuu Cubanitos Rellleno de Avellana Repop Negro 20 u

Gotita Blanca Mapsa sin gluten 500 gr — Mapsa Gotita Blanca 500 gr

Gotita Semi Amarga Mapsa sin gluten 500 gr — Mapsa Gotita Semi Amarga 500 gr

Oblea de arroz Chorqui sabor Frutilla Lulemuu sin gluten 20 u — Lulemuu Oblea de arroz Chorqui sabor Frutilla 20 u

Oblea de arroz Chorqui sabor Maní Lulemuu sin gluten 20 u — Lulemuu Oblea de arroz Chorqui sabor Maní 20 u

Oblea de arroz Limu Lulemuu sin gluten 20 u — Lulemuu Oblea de arroz Limu 20 u

El chocolate es un caso particular dentro del catálogo: en su forma más simple ya es libre de gluten, porque cacao, manteca de cacao y azúcar no lo contienen. El problema nunca es la tableta lisa sino todo lo que se le agrega y la línea donde se produce. Por eso es una categoría donde el cliente celíaco desconfía con razón y donde tener producto certificado marca la diferencia.

Marcas de chocolates sin gluten que distribuimos

Trabajamos 3 marcas en esta categoría, todas certificadas por ANMAT y con entrega directa en Mendoza, San Juan y San Luis.

Banda Naranja
Lulemuu
Mapsa

Dónde se rompe la aptitud

Las inclusiones son el primer riesgo: trozos de galleta, cereales crocantes, obleas y rellenos tipo mousse suelen partir de trigo. El segundo es el extracto de malta, un saborizante de cebada muy común en chocolates con leche de fabricación industrial.

El tercero es el más difícil de detectar y es la línea compartida. Una fábrica que produce un chocolate con obleas y a continuación una tableta lisa arrastra restos por las cintas y los moldes. Por eso una tableta sin ingredientes con gluten puede no ser apta, y por eso el rótulo certificado importa más que la lista de ingredientes.

El manejo en verano

Es la categoría más sensible a la temperatura de todo el catálogo. Por encima de los veinticinco grados la manteca de cacao empieza a migrar y aparece el velo blanco en la superficie. El producto sigue siendo apto y comestible, pero el cliente lo lee como vencido y no lo compra.

En Mendoza y San Juan eso condiciona la logística de diciembre a marzo. Conviene pedir menos cantidad y más seguido en verano, guardar lejos de vidrieras con sol directo, y no exponer tabletas en mostradores sin sombra.

Qué negocios trabajan chocolate sin gluten

A las dietéticas les cierra la compra emocional, que es la que más margen deja. A kioscos y autoservicios les da respuesta para un pedido muy frecuente y hoy mal cubierto. Y a pastelerías y heladerías que trabajan sin gluten les sirve como insumo, para baños, rellenos y coberturas donde el chocolate común suele ser el eslabón que contamina.

Certificación ANMAT en chocolate sin gluten

Todos los chocolates del catálogo están certificados por ANMAT y figuran en el Listado Oficial de Alimentos Libres de Gluten. Vale insistir con esto frente al cliente: la creencia de que "el chocolate no tiene gluten" es la razón por la que muchos celíacos consumen sin mirar el rótulo y terminan con síntomas.

productos de chocolates sin gluten

provincias de cobertura directa

10+

años distribuyendo sin gluten