Distribución mayorista

Fideos y Pastas
sin gluten al por mayor

55 productos certificados por ANMAT · Distribución directa en Mendoza, San Juan y San Luis.

Todos nuestros fideos y pastas sin gluten cuentan con certificación oficial de ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) y son aptos para celíacos y personas con intolerancia al gluten.

55 productos disponibles Certificado ANMAT Solo mayorista

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55 fideos y pastas sin gluten en nuestro catálogo

Fideos Avioncitos al Huevo Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Avioncitos al Huevo 500 gr

Fideos Cabello de Ángel Orox sin gluten 300 gr — Orox Fideos Cabello de Ángel 300 gr

Fideos Cabellos de Ángel Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Cabellos de Ángel 500 gr

Fideos Caserito al Huevo Doña Rosa sin gluten 400 gr — Doña Rosa Fideos Caserito al Huevo 400 gr

Fideos Caserito con Espinaca Doña Rosa sin gluten 400 gr — Doña Rosa Fideos Caserito con Espinaca 400 gr

Fideos Caserito con Morrón Doña Rosa sin gluten 400 gr — Doña Rosa Fideos Caserito con Morrón 400 gr

Fideos Caseritos Multivegetal Doña Rosa sin gluten 400 gr — Doña Rosa Fideos Caseritos Multivegetal 400 gr

Fideos Coditos al Huevo Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Coditos al Huevo 500 gr

Fideos de arroz Espinaca Soyarroz sin gluten 300 gr — Soyarroz Fideos de arroz Espinaca 300 gr

Fideos de arroz Integral Soyarroz sin gluten 300 gr — Soyarroz Fideos de arroz Integral 300 gr

Fideos de arroz Maíz Soyarroz sin gluten 300 gr — Soyarroz Fideos de arroz Maíz 300 gr

Fideos de arroz Morrón Soyarroz sin gluten 300 gr — Soyarroz Fideos de arroz Morrón 300 gr

Fideos de arroz Tradicional Soyarroz sin gluten 300 gr — Soyarroz Fideos de arroz Tradicional 300 gr

Fideos de arroz Tradicional Fino Soyarroz sin gluten 300 gr — Soyarroz Fideos de arroz Tradicional Fino 300 gr

Fideos Dedalitos Blue Patna sin gluten 500 gr — Blue Patna Fideos Dedalitos 500 gr

Fideos Dedalitos al Huevo Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Dedalitos al Huevo 500 gr

Fideos Fetuccini Blue Patna sin gluten 500 gr — Blue Patna Fideos Fetuccini 500 gr

Fideos Fusili al Huevo Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Fusili al Huevo 500 gr

Fideos Fusili Multivegetal Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Fusili Multivegetal 500 gr

Fideos Moñitos al Huevo Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Moñitos al Huevo 500 gr

Fideos Moñitos Multivegetales Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Moñitos Multivegetales 500 gr

Fideos Mostachole Blue Patna sin gluten 500 gr — Blue Patna Fideos Mostachole 500 gr

Fideos Mostacholes Espinaca Nani sin gluten — Nani Fideos Mostacholes Espinaca

Fideos Mostacholes Huevo Nani sin gluten — Nani Fideos Mostacholes Huevo

Fideos Mostacholes Maíz Nani sin gluten — Nani Fideos Mostacholes Maíz

Fideos Mostacholes Morrón Nani sin gluten — Nani Fideos Mostacholes Morrón

Fideos Mostacholes Natural Nani sin gluten — Nani Fideos Mostacholes Natural

Fideos Municiones al Huevo Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Municiones al Huevo 500 gr

Fideos Penne Rigatti Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Penne Rigatti 500 gr

Fideos Rigatoni al Huevo Doña Rosa sin gluten 500 gr — Doña Rosa Fideos Rigatoni al Huevo 500 gr

Fideos Spaghetti Blue Patna sin gluten 500 gr — Blue Patna Fideos Spaghetti 500 gr

Fideos Spaghetti con Espinaca Orox sin gluten 200 gr — Orox Fideos Spaghetti con Espinaca 200 gr

Fideos Spaghetti con Espinaca Orox sin gluten 400 gr — Orox Fideos Spaghetti con Espinaca 400 gr

Fideos Spaghetti con Morrón Orox sin gluten 200 gr — Orox Fideos Spaghetti con Morrón 200 gr

Fideos Spaghetti con Morrón Orox sin gluten 400 gr — Orox Fideos Spaghetti con Morrón 400 gr

Fideos Spaghetti Tradicional Orox sin gluten 200 gr — Orox Fideos Spaghetti Tradicional 200 gr

Fideos Spaghetti Tradicional Orox sin gluten 400 gr — Orox Fideos Spaghetti Tradicional 400 gr

Fideos Tirabuzón Blue Patna sin gluten 500 gr — Blue Patna Fideos Tirabuzón 500 gr

Ñoquis al Huevo Doña Rosa sin gluten 400 gr — Doña Rosa Ñoquis al Huevo 400 gr

Pasta Fusili Amaranto Wakas sin gluten 300 gr — Wakas Pasta Fusili Amaranto 300 gr

Pasta Fusili Chia Wakas sin gluten 300 gr — Wakas Pasta Fusili Chia 300 gr

Pasta Fusili Kale Wakas sin gluten 300 gr — Wakas Pasta Fusili Kale 300 gr

Pasta Fusili Maíz Wakas sin gluten 300 gr — Wakas Pasta Fusili Maíz 300 gr

Pasta Fusili Quinoa Wakas sin gluten 300 gr — Wakas Pasta Fusili Quinoa 300 gr

Pasta Laminada al Huevo El Colono sin gluten 300 gr — El Colono Pasta Laminada al Huevo 300 gr

Pasta Laminada Espinaca El Colono sin gluten 300 gr — El Colono Pasta Laminada Espinaca 300 gr

Pasta Laminada Morrón El Colono sin gluten 300 gr — El Colono Pasta Laminada Morrón 300 gr

Pasta Multicereal Spaghetti con Maíz Wakas sin gluten 400 gr — Wakas Pasta Multicereal Spaghetti con Maíz 400 gr

Pasta Penne Rigate Kale Wakas sin gluten 300 gr — Wakas Pasta Penne Rigate Kale 300 gr

Pasta Penne Rigate Maíz Wakas sin gluten 300 gr — Wakas Pasta Penne Rigate Maíz 300 gr

Pasta Penne Rigate Quinoa Wakas sin gluten 300 gr — Wakas Pasta Penne Rigate Quinoa 300 gr

Tapas de Lasagna Doña Rosa sin gluten 180 gr — Doña Rosa Tapas de Lasagna 180 gr

Tirabuzón Espinaca El Colono sin gluten 300 gr — El Colono Tirabuzón Espinaca 300 gr

Tirabuzón Huevo El Colono sin gluten 300 gr — El Colono Tirabuzón Huevo 300 gr

Tirabuzón Morrón El Colono sin gluten 300 gr — El Colono Tirabuzón Morrón 300 gr

Los fideos son la segunda categoría del catálogo y la que más resuelve el problema cotidiano de una casa con un celíaco: es el plato que permite que toda la familia coma lo mismo. Por eso la pasta sin gluten no se vende como producto dietético sino como reemplazo directo, y el cliente la compara con la pasta común en precio, en formato y en cómo queda en el plato.

Marcas de fideos y pastas sin gluten que distribuimos

Trabajamos 7 marcas en esta categoría, todas certificadas por ANMAT y con entrega directa en Mendoza, San Juan y San Luis.

Blue Patna
Doña Rosa
El Colono
Nani
Orox
Soyarroz
Wakas

De qué están hechos y cómo se cocinan

La mayoría se elabora con harina de maíz, de arroz o una mezcla de ambas, y una parte del surtido suma legumbres como lenteja o garbanzo, que aportan proteína y un color propio. Sin gluten no hay red que retenga el almidón, así que la pasta libera mucho más almidón al agua y tolera bastante menos cocción: se pasa de punto en cuestión de un minuto.

Conviene avisarle al cliente que use abundante agua, que respete el tiempo del paquete tirando a menos, y que no la deje reposar en el agua caliente. Enjuagar con agua fría cuando la pasta va a ensalada evita que se apelmace. Son detalles chicos que definen si vuelve a comprar la marca o no.

El punto crítico en gastronomía

Para un restaurante o una rotisería el problema no es el fideo, es la olla. Cocinar pasta sin gluten en el agua donde antes hirvió pasta de trigo contamina el plato y anula todo el trabajo del proveedor. Lo mismo con el colador, la espumadera y la tabla.

Los locales que trabajan bien esta categoría separan utensillos, cocinan la porción sin gluten primero o directamente usan agua nueva. Vale la pena conversarlo al momento de la venta: un cliente gastronómico que tuvo un incidente por contaminación cruzada deja de comprar la categoría entera.

Quién compra pasta sin gluten al por mayor

En dietéticas y almacenes la pasta seca es de las categorías más previsibles: no se rompe, tiene vida útil larga y ocupa poco lugar por unidad vendida. Es buena para comercios que recién empiezan a armar surtido sin TACC porque el riesgo de quedarse con stock vencido es bajo.

En gastronomía y catering el volumen aparece cuando el local incorpora una opción sin gluten fija en la carta en lugar de resolverla a pedido. Ahí la compra pasa de un paquete suelto a bulto cerrado y con frecuencia estable.

Certificación ANMAT en pastas sin gluten

Toda la pasta que distribuimos está certificada por ANMAT como libre de gluten, lleva la espiga de trigo barrada y figura en el Listado Oficial de Alimentos Libres de Gluten. El límite argentino es de 10 mg de gluten por kilo, y en pastas eso implica además líneas de producción dedicadas, porque la sémola de trigo deja polvo en suspensión que contamina con facilidad.

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