Distribución mayorista

Dulces y Mermeladas
sin gluten al por mayor

6 productos certificados por ANMAT · Distribución directa en Mendoza, San Juan y San Luis.

Todos nuestros dulces y mermeladas sin gluten cuentan con certificación oficial de ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) y son aptos para celíacos y personas con intolerancia al gluten.

6 productos disponibles Certificado ANMAT Solo mayorista

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6 dulces y mermeladas sin gluten en nuestro catálogo

Jalea de Membrillo Pizarro sin gluten 350 gr — Pizarro Jalea de Membrillo 350 gr

Mermelada de Ciruela Orieta sin gluten 340 gr — Orieta Mermelada de Ciruela 340 gr

Mermelada de Damasco Orieta sin gluten 340 gr — Orieta Mermelada de Damasco 340 gr

Mermelada de Durazno Orieta sin gluten 340 gr — Orieta Mermelada de Durazno 340 gr

Mermelada de Frutilla Orieta sin gluten 340 gr — Orieta Mermelada de Frutilla 340 gr

Mermelada de Naranja Orieta sin gluten 340 gr — Orieta Mermelada de Naranja 340 gr

Los dulces y mermeladas son de los pocos productos que un celíaco puede comprar casi con tranquilidad: fruta, azúcar y poco más. Pero "casi" no alcanza cuando el diagnóstico obliga a leer todo, y por eso una línea certificada tiene valor real incluso en una categoría que parece inofensiva. Además, es el acompañamiento natural de dos categorías grandes del catálogo, las tostadas y las galletas.

Marcas de dulces y mermeladas sin gluten que distribuimos

Trabajamos 2 marcas en esta categoría, todas certificadas por ANMAT y con entrega directa en Mendoza, San Juan y San Luis.

Orieta
Pizarro

Qué se controla en una mermelada

El riesgo no está en la fruta sino en los espesantes y en los agregados. Algunos productos usan almidones modificados sin especificar el origen, y en las variedades con cereal, con granola o tipo repostería aparecen ingredientes con gluten directamente. Las jaleas con glucosa de trigo son otro caso a mirar.

También conviene distinguir mermelada de dulce y de jalea, porque no es sólo nomenclatura: cambian la proporción de fruta y de azúcar, y con eso el precio, la textura y para qué sirve cada una en la cocina.

Conservación después de abierto

Es una categoría de vida útil larga con el frasco cerrado y bastante corta una vez abierto. Refrigerado y con utensilio limpio dura semanas; con la cuchara que antes untó una tostada de trigo, en cambio, queda contaminado para siempre. Es exactamente el mismo problema del frasco de condimentos y conviene explicarlo igual de claro.

En gastronomía eso empuja hacia los formatos individuales tipo porción, que además resuelven el desayuno de hotel sin necesidad de tener un frasco exclusivo por comensal.

Dónde suma la línea de dulces y mermeladas

A las dietéticas y almacenes les completa la compra de desayuno junto con tostadas y galletas, y sube el ticket sin ocupar espacio nuevo. A hoteles, hosterías y cafeterías el formato porción les permite ofrecer un desayuno sin gluten sin montar un servicio aparte.

Certificación ANMAT en dulces y mermeladas

Todos los dulces y mermeladas del catálogo están certificados por ANMAT y figuran en el Listado Oficial de Alimentos Libres de Gluten. Que la mayoría de las mermeladas del mercado sean aptas no significa que todas lo sean, y para un comercio que vende a público celíaco la diferencia entre "probablemente apto" y "certificado" es la que importa.

productos de dulces y mermeladas sin gluten

provincias de cobertura directa

10+

años distribuyendo sin gluten